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宝宝的营养食谱——蛋黄豆腐

2010-08-17 10:43:30 作者:佚名 浏览次数:0 网友评论 0
核心提示:【导语】北豆腐含钙量丰富,吃豆腐时搭配维生素D含量丰富的食物效用更佳。蛋黄含有丰富的维生素D,因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐就是补钙的优秀菜肴。
  蛋黄豆腐怎么做才好吃?其实蛋黄豆腐的做法非常简单,并不一定要看蛋黄豆腐做法的视频菜才能学会,跟着蛋黄豆腐的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

  制作材料

  主料:豆腐250克

  辅料:咸鸭蛋2个

  调料:葱1根,盐适量

  步骤

  1、豆腐切丁,咸蛋黄碾成泥,葱切碎

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  2、在沸水锅中放入盐、豆腐,煮约一分钟

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  3、捞出沥干水分后装盘

  4、锅中放油烧至温热,改小火下蛋黄泥不断翻炒

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  5、蛋黄炒成泡沫状时放适量盐铲匀后,起蛋黄烧到豆腐上

  6、撒上葱碎后即可上桌。

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[作者:佚名]
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